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生産者ヒドゥン・リッジ
Hidden Ridge
ヴィンテージ2013
ワイン名インパッサブル・マウンテン・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン
Impassable Mountain Reserve?Cabernet Sauvignon
容量750ml
解説パーカーポイント:100
予想される飲み頃:2016-2051

The 2013 Cabernet Sauvignon Impassable Mountain Reserve sounds relatively intimidating, but if you want a quintessential example of what perfection is in my business, taste this wine! Absolutely remarkable in every sense ? the incredible pure aromatics of blue, red and black fruits, the minerality, the volcanic, earthy sweetness that emerges in a subtle fashion, the full-bodied opulence, the staggering finish of more than a minute, and its unreal concentration certainly make this one of the most compelling and profound Cabernet Sauvignons I have ever tasted, and the first perfect wine of 2016. This should be nearly immortal, drinking well young, and for those with the patience and wisdom to wait 25-35 years, a legacy wine from Sonoma.
(223, The Wine Advocate 4th Mar 2016)
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